鲳鱼是一种海鱼,有“河中鲤海中鲳”的说法,可见鲳鱼的营养价值非常高,没错,鲳鱼是药食同源的鱼,补肾健脾非鲳鱼莫属。鲳鱼肉肥厚,质细嫩,鱼刺烧,也是很多主妇们喜欢它的原因。下面,和360常识网一起了解一下吧!
本文目录
1、小孩可以吃鲳鱼吗
2、小孩吃鲳鱼有哪些好处
3、小孩吃鲳鱼需要注意什么
小孩可以吃鲳鱼吗
鲳鱼适合小孩子吃。鲳鱼性平,味甘,性味十分平和,适合给抵抗力较弱,易被食物性质影响体质情况的小孩子食用;同时鲳鱼营养丰富,含有较高的蛋白质和不饱和脂肪酸,适合小孩子补充营养食用,因此鲳鱼适合小孩子吃。
小孩吃鲳鱼有哪些好处
1、强健体质
鲳鱼中含有的较多的蛋白质和矿物质,食用可以增强孩子的肌肉组织,同时促进骨骼的发育,因此食用之后有强健体质的作用。
2、增强抵抗力
鲳鱼中含有大量的蛋白质,小孩食用可以增强体液免疫的强度;同时脂溶性维生素A具有很好的增强上呼吸道粘膜抵抗力的作用,可以预防很多疾病,因此小孩食用可以增强抵抗力。
3、促进大脑发育
鲳鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,可以直接越过血脑屏障,具有促进大脑发育的作用,小孩食用可以健脑益智。
4、保护眼睛
鲳鱼中含有的大量的不饱和脂肪酸,是眼睛的组成成分,食用可以保护眼睛,同时还能抗击自由基,预防视网膜黄斑,小孩食用可以保护眼睛。
5、补充营养
鲳鱼中含有丰富的蛋白质,蛋白质含量比鸡蛋更丰富;还含有一定的脂肪,其中较多的是不饱和脂肪酸;鲳鱼中脂溶性维生素和矿物质含量都很丰富,因此宝宝食用可以补充营养。
小孩吃鲳鱼需要注意什么
1、小孩子不要吃鲳鱼的鱼卵,鲳鱼鱼卵有一定的毒性,食用有可能会导致腹泻,不能食用。
2、鲳鱼中虽然鱼刺较少,但是还是有一些鱼刺的,因此给小孩食用的时候要注意鱼刺的问题,以免扎到小孩。
3、小孩发烧的时候不要食用鲳鱼,鲳鱼中的蛋白质易过敏,小孩发烧期间食用鲳鱼容易出现过敏的情况。
4、小孩吃的鲳鱼不要用动物油脂烹饪,也不要和富含饱和脂肪酸的食物一起食用,因为鲳鱼中含有较多的不饱和脂肪酸,用饱和脂肪酸烹饪的话会降低不饱和脂肪酸的吸收率,降低鲳鱼的营养价值。