海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、痛风患者可以吃海带吗

2、吃海带有作用

3、哪些人不宜吃海带

痛风患者可以吃海带吗

可以吃。

海带虽然属于海产品，但是海带的嘌呤含量要较其他鱼类、虾、贝类的嘌呤含量要低很多，而且海带的营养价值丰富，含有大量的维生素以及微量元素，适当食用对身体是有益的。此外，海带属于碱性食物并且能够促进尿酸的排出，适当的吃一些海带反而可以缓解痛风。

吃海带有作用

1、美容养颜

海带汁有美容养颜功效，海带熬成的汤汁用来泡澡可以使肌肤更加清爽细滑。

2、防治甲状腺肿

我们都知道碘是合成甲状腺的重要原料，碘缺乏会导致甲状腺肿，而海带中含有丰富的碘元素，所以吃海带可以预防缺碘性甲状腺疾病。

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3、预防癌症

海带中有丰富的昆布多糖，有激活巨噬细胞的作用，还可以抑制肿瘤细胞的扩散;含有的海藻酸钠与能致癌的镉有很强的结合能力，能将其排出体外。

4、降低血压、血脂

海带中含有的氨酸和钾盐、钙元素可以降低人体对胆固醇的吸收，从而起到降低血压的作用;海带中含有的大量不饱和脂肪酸和食物纤维能清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄。

5、降低血糖

糖尿病患者食用海带后，海带中含有的食物纤维能延长胃排空及食物通过小肠的时间，即使在胰岛素分泌量减少的时候(胰岛素主要起降低血糖的作用),血糖含量也不会上升，因此吃海带能辅助治疗糖尿病，

哪些人不宜吃海带

1、患有甲亢的病人

忌吃，海带含碘丰富，会加重病情。

2、脾胃虚寒者

慎食，海带性寒，会加重脾胃虚寒问题。

3、孕妇和乳母

少吃，海带中的碘会进入胎儿和婴儿体内，影响甲状腺功能。