基围虾是一种肉质饱满、味道鲜甜的虾类，营养还十分丰富，因此很多人都会购买一些基围虾食用，基围虾是比较常见的虾，其大小适中，价格实惠，营养价值较高，但是吃的时候要提前处理好虾头。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、基围虾的头有虾黄吗
2、基围虾是海虾还是河虾
3、基围虾死了还有营养吗
基围虾的头有虾黄吗
成熟期的母虾才有虾黄。
基围虾头里的黄是虾的卵，俗称“虾黄”，是成熟期的母虾所具有的特征，它味道鲜美，而且有比较高的营养价值，是可以吃的，但是因为它与虾头中的其他器官联系十分紧密，很多人都分不清，会将其他器官或虾的排泄物一起吃进去，所以如果在没有确定的情况下，最好不要盲目食用，以免引起身体不适。
基围虾是海虾还是河虾
基围虾是海鲜的一种。
基围虾是一种生活在海里的虾类，是一种十分常见的海鲜，相对于河鲜而言，基围虾的不饱和脂肪酸含量更高，个头更大，肉质饱满，适合大多是人群食用。
基围虾死了还有营养吗
基围虾死了也是有营养的，只要没变质就可以吃。基围虾的营养物质主要来源于虾肉、虾黄等，含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素e、维生素d、钙、磷、镁、碘等多种营养物质，虽然虾死掉了，但是它的虾肉、虾黄都还在，营养物质并没有流失，只要没有变质，食用之后还有很好的补充营养、促进发育、提高免疫力、预防缺钙等功效。
