八月瓜多生长在天子山景区，因为山景区的野生资源丰富，适合八月瓜生长，因为当地人民把八月果视为上剩野果，也被当地部门列为重点开发项目，八月瓜皮含有的齐墩果酸具有护肝降酶、促进肝细胞再生、抗炎、强心、利尿、抗肿瘤等作用。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、八月瓜怎么保存

2、八月瓜不炸开可以吃吗

3、八月瓜的功效

八月瓜怎么保存

1、如果量多需要贮存，可将果皮未软的用食品保鲜袋包好放在冰箱冷藏室(温度控制在3一8度)可贮存保鲜40-60天，几天捡查一次，将果皮发软的取出食用。

2、如果量大需要贮存更长时间，可将果皮发软充分熟透的用食品保鲜袋包好放在冰箱冷冻室长年贮存(温度控制在-5度以下，停电时请勿打开冰箱！).需要食用时取出让其自然解冻后及时食用，虽然果皮受冻败色特软，但果肉更加滑嫩香甜，蜜香味更浓，口味和品质有增不减。

3、买回的八月瓜果皮已软，可去除保鲜膜后掰开果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用，(可与蜂蜜或红糖调和着吃，保健功效更佳)可连肉带籽一起吃，更有利消化(不要嚼破籽，有苦味);也可吐出籽洗净后晒干作种用，或榨油，或药用(咽喉炎，胃炎，肠炎，腹泻……只需嚼服三粒便可治愈。

4、买回的八月瓜外皮未软，请用纸箱装好不可弄破保鲜膜！存放在室内遮光的地方让其自然后熟，待外皮发软后即可取出食用。(如果外皮未软或已裂口但外皮未软，说明果肉没有完全熟透，请勿急于食用，以免影响口味，应多存放几天，待外皮发软果肉充分熟透后再食用，(以果皮果肉未烂为限，果皮越软果肉越熟，口感越甜，蜜香味越浓。)

八月瓜不炸开可以吃吗

八月瓜一般在成熟的时候其表皮才会炸开，如果八月瓜还没有炸开的话那么证明其还没有完全成熟，此时吃起来口感会比较酸涩，所以是不建议吃的。

如果八月瓜还没有炸开的话，那么建议可以将其与已经成熟的香蕉或苹果放在一起，然后用袋子密封装好，置于温暖干燥的环境下，这样所散发出现的乙烯可以促进八月瓜的成熟，一般2-3天就可以炸开了。

八月瓜的功效

1、八月瓜的全身都是宝啊，别不识宝啊！它的功效就是清热利湿、活血通脉、行气止痛。八月瓜不但营养丰富，使用价值高，而且药用价值更高，所以，这也是我们这些普通人不知道它的存在的原因，因为它更多地被用作药，所以对于治疗一些疾病的效果是相当地好，特别对食道消化系统炎症和肿瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌等多种疾病都有很多的功效呢！

2、八月瓜全身是宝，果肉可以鲜吃，也可以加工成果酱、果汁、果酒、果醋;八月瓜的花、嫩叶、嫩硝、鲜果、果皮都可以被加工成为保健茶;籽还可以榨油是最好的保健食用油;除此之外，根、茎、叶、花、果、籽、果皮，还可以加工成中药;果皮还可提炼果胶，含量高品质好无农残，是加工食品、保健品、药品的重要原材料，将在食品、饮料、保健品、药品领域声誉都很高呢。

3、八月瓜含多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等元素，而且还含有人体所需的各种微量元素、各种有机酸、蛋白质、多种维生素、12种氨基酸等;主要有清热利湿、活血通脉、行气止痛的功效;主治小便短赤、淋浊、水肿、风湿痹痛、跌打损伤、乳汁不通、疝气痛、子宫脱垂、睾丸炎。