成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，参考相关文献及权威部门的检测认定结果，枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷，枇杷中有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及VA、VB、VC等，并且其胡萝卜素含量在各水果中居第3位，除了鲜食外，还可以将枇杷果肉制成糖水罐头或酿成枇杷酒，下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、吃枇杷会不会上火
2、枇杷是寒性还是热性
3、枇杷是碱性还是酸性水果
吃枇杷会不会上火
枇杷不会引起上火，从中医的角度来讲，枇杷味甘、酸，性平，具有生津止渴，润肺止咳的功效，因此吃枇杷不上火，从现代营养学的角度来讲，枇杷含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、果胶、有机酸、纤维素、苦杏仁苷等成分，具有促进消化，增加食欲的作用，具有止咳化痰的作用，具有保护视力的作用，具有预防肿瘤的作用，具有美白养颜的作用，具有抑制流感病毒的作用等，但枇杷含糖量高，不建议多吃，不然易生痰湿，另外，糖尿病的患者也不可过量食用，以免血糖升高，难以调控。
枇杷是寒性还是热性
枇杷属于一种味道鲜美的水果，营养价值非常丰富，本身是凉性的，从中医角度来讲，枇杷具有清热利湿、解毒润肺、化痰、清热解毒的功效，对于肺热咳嗽、痰多或者胃热导致的口臭都有改善功效，而从营养学的角度来讲，枇杷中的钠离子、钾离子、镁离子比较丰富，含有丰富的果酸、果糖、膳食纤维和胡萝卜素，不但可以调节体内钠钾紊乱，而且可以促进食欲，加速身体废物的排除，中医学觉得，枇杷果味甘、酸，性温，有止咳润肺、解渴和胃、有利排尿清热解毒等作用，用以肺痿咳嗽、胸闷气短多痰，除果子外，枇杷叶及枇杷核也是常见的中草药材，枇杷叶具清肺胃热、降气止咳化痰作用，用以肺热干咳嗽、胃痛、出鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用以医治疝气，消除水肿，利骨节。
枇杷是碱性还是酸性水果
枇杷是酸性水果，食物基本都含有5大类要素–蛋白质、脂肪、碳水化合物(俗称糖类)、维生素、矿物质，人人皆知蛋白质、维生素非常重要，矿物质虽然只是微量，但却也是维系身体健康不可或缺的要素，对人类而言，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫，前5种元素进入人体之后就呈现碱性，动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源，而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多，在体内代谢后变成碱性物质。
