卧牛泉位于趵突泉公园鱼展室前，东邻皇华泉，因常有耕牛躺卧泉旁休息的传说而得名。泉池呈长方形，池壁用块石垒成，池长6.3米，宽4.1米，深2米，水自池底沙际涌出，晶莹碧透。北岸石栏上嵌“卧牛泉”名刻。